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本文目录
材料
原料 ：适量的松蘑 ，一般在300克左右；猪肉 ，蘑的蘑一般在200克左右 。家常家常
辅料 ：葱 、做法做法姜 、窍门蒜 、酱油 、盐；青椒 、胡萝卜 、洋葱等 。
制作
做法 ：
1 、干松蘑要提前泡发洗净 ，新鲜松蘑先清水煮开后捞出洗净；
2、肉切片 ，备好葱 、姜 、蒜丝；为菜肴美观 ，也可备有青椒、胡萝卜、洋葱片少许；
3 、锅中放油烧热 ，葱 、姜丝炸锅 ，然后放入肉片翻炒片刻 ，随后倒入松蘑继续翻炒；
4、加入适量酱油和盐翻炒；
5、加入少量水略炖一会 ，随后倒入切好的蒜片 ，加点小量的青椒 、胡萝卜 、洋葱片 ，稍加翻炒出锅；
6 、取平盘，倒入炒好的菜。
1 、准备好松茸和黄油 ，松茸洗净 ，根部的杂根削掉 ，松茸切片 。
2、黄油放锅内，放入松茸片 ，两面烤熟 ，撒盐 。
3 、烤出来的松茸特别香。
主料 ：松茸五只
辅料 ：土鸡（或三黄鸡）(一只),葱(适量),食盐(适量),黄酒（或料酒）(适量),姜(适量)
做法步骤 ：
?1.松茸竖刀切成约2毫米的片 。葱切段 ，姜切片 。
?2.砂锅放水 ，其量约为食材的三倍 。放入葱、姜和黄酒，鸡块先用开水焯一下（冷水下锅） ，然后捞入已经烧沸的砂锅中继续炖煮一小时 。
?3.土鸡·炖煮一小时后加入松茸片继续煮至约四十分钟 。出锅前撒入适量食盐 。
?4.盛入炖盅后再上锅蒸二十分钟 ，效果更佳。
关于鲜松蘑的家常做法的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助。
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